Omelete doce




Sem saber do riso na idade do siso,
Olhava as cores rosas e pálidas
Em toalhas de mesa, redondas
no vime com cheiro de peroba
O garçom lépido e ligeiro
tinha mãos que pareciam leques
em trejeitos de gueixa na liberdade
do ir r vir da cozinha para o salão
Aproximou-se como todo garçom,
salvo alguma pequena exceção
pelo salto alto que usava:

- Oiiiii!!!
- Já conhece nossa especialidade?
- Com dois ovos, fazemos milagres!!!
-
Imediatamente, levei as mãos aos ditos
Confesso, fiquei desconcertado,
era a primeira vez que ia ao GLS
Traduzindo a sigla em dúvidas,
o garçom foi muito esclarecedor:

- GÊ de guloseimas
- ÉLÊ de leves
- E ÉSSSSSI, de suave manjar para deuses.

Sentindo que os ditos permaneciam guardados,
resolvi fazer o pedido, lendo com os olhos
que piscavam como vaga-lumes, não os meus,
mas, o do garçom que não tirava os olhos
do cardápio sugerindo “Omélétê Dôcê”,
e ditando dos ingredientes:

- seisss óvosssss
- quatro cólheresss ( sopa ) de requeijão
- requeijão crê-mo-so (cá-tú-pi-ryyy)
- uma cólherrr (sopa) de açúúúcarr
- trêss cólheresss de mel
( diga com os lábios cerrados )
- frutasss ver-me-lhas
 ( framboesa e morango, bem frescas )
- uma xícara ( chá ) de manga pica-da
- uma colher (sopa) de margarina
( para untar... a frigideira!!!! )
- Ah! Sim!!! cho-co-la-te gra-nu-la-do

Eu com cara de incrédulo ao acontecido,
já imaginava da cara da bendita Benedita
quando eu contar aonde fui parar,
mas, o garçom estava empolgado,
e não parava de falar da tal da omelete
Suas mãos não sei como dominavam o ar
e aumentava meu dilema de bom ouvinte;

- Bata os ovos, coloque o mel,
- o açúcar e o requeijão, misture bem.
- Acrescente
( diga, acrescentando ao olhar um jeito de olhar )
- Acrescente as frutas vermelhas e pi-ca-das,
- a manga em cubinhos.
- Frite, na fri-gi-deiii-ra
fri-gi-deiiira alta, maravilhosaaa, com dois dedos.
- A fri-gi-deiiira...
tem que ter dois dedos de altura e ser anti-aderente.
- Não esqueça de untar
a fri-gi-deii-ra anti-aderente, com a margarina.
- Enfim, descobrimos para que serve a margarina.
- A margarina serve...
para untar a fri-gi-deiiira anti-aderente!
- Tampe. Esta fri-gi-deiira tem que ter tampa.
- Se não tiver. Compre uma!!!
- Depois que tiver tampado a fri-gi-deii-ra.
- Abaixe o fogo.
- Desenforne em um prato de porcelana fina.
- Polvilhe com o cho-co-la-te grã-nu-la-do.
- E, pode comer sem susto!!!

Depois de dramatizar todo o preparo da omelete,
o garçom de passos lépidos e mãos em leques
foi saindo olhando de beicinho meio de lado
Eu, completamente aparvalhado, perguntei:

- E o meu pedido?

O garçom sem desfazer o beicinho,
respondeu dizendo com os olhos:

- Vai comer agora?
- Ou, quer que embrulhe!!!

 

Ramoore

 

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